De Grosz Farm werd in 1993 opgericht door Josef & Zipporah Grosz in de Jordaanvallei, Israël, als een biologische boerderij die verschillende soorten kruiden en planten kweekt. De oprichters zijn echte natuurliefhebbers, door hun wortels verbonden met aarde, lucht en water.
Josef heeft meer dan 50 jaar ervaring als landbouwer die bloemen, fruit, olijven en meer plant en oogst.
Zipporah teelt sinds de jaren 60 zowel katoen als citrusvruchten. Josef en Zipporah hebben vijf kinderen grootgebracht en vandaag leidt hun zoon, Liron, de hele operatie, van de landbouwmethode tot de productie.
Gevestigd in Hamra (Samaria)
Boutique Bijbelse kruiden
De Bijbelse landen van de Jordaanse vallei staan bekend om een droog klimaat, schone lucht, bergketens en woestijnwinden die geïsoleerd terrein beschermen tegen ongewenst ongedierte. Ongerepte grond, deze oude aarde is nu de thuisbasis van bloeiende velden met biologisch geteelde kruiden, die zijn geworteld in de Bijbel en die de lucht vullen met hun rijke, aromatische geur. Deze kruiden worden gekweekt en verzorgd door de Organica-boerderij op 100 dunams (25 acres) onaangetaste grond en worden geïrrigeerd met vers drinkwater uit een natuurlijke bron. Met de hand geplukt en gedroogd, dienen ze als pure basis voor soepele, rijk smakende biologische kruidenthee.
Biologische thee is een boetiek Bijbelse kruidentheelijn geproduceerd door Organica farm. Israels enige theeblad teler en producent.
Wij van Haertland Now! hebben de farm bezocht en waren onder de indruk van wat we gezien hebben, prachtige velden met kruiden op een plek waar normaal gesproken (in de zomer zeker) niets zou groeien maar waar de Grosz familie met veel liefde voor het land wonderen verricht.