Recepten uit het hartland van Israel

Couscous- en druivensalade Couscous1 a 11/2 kopje volkoren Israëlische couscous1 scheutje...

Recept Tahini met Dadelsiroopdip 3 eetlepels Tahini2 theelepels Dadelsiroop Meng eenvoudig 3...

Israelische met banaangevulde dadels 14 Medjouls1 middelgrote banaan1/4 kopje natuurlijke...

Sefardische Charoset 150 gram Dadels150 gram gedroogde vijgen (fijngehakt)100 gram rozijnen150...

Israëlische falafel 2 kopjes gedroogde kikkererwten2 teentjes knoflook (geperst)1 ui (fijngehakt)2...

Zalm met rozemarijn 1 pond zalmfilet1 eetlepel olijfolie1/3 kopje droge witte wijn (bv sauvignon...

  Nog een heerlijke Israëlische Humus 400 gram kikkererwten (uit blik)4 eetlepels Tahini...

Citroendressing voor salades 1 citroen (sap)1 teentje knoflook1 eetlepe olijfolie (extra vierge)1...

Shakshuka voor 4 1 grote Ui (fijn gehakt)2 teentjes knoflook (geraspt)1 grote rode paprika...

  Israëlische Baba Ganoush 2 tot 3 grote Aubergines1 citroen2 teentjes Knoflook1/2 theelepel...